La rédaction du blog «Recette pour Cuisine» vous propose une recette simple, facile et très délicieuse : Des boulettes de riz panées farcies au fromage !
Ces boulettes de riz sont appelées aussi en Italie « les suppli al telefono ». Pour réaliser vos boulettes suivez les étapes.
Ces boulettes de riz sont appelées aussi en Italie « les suppli al telefono ». Pour réaliser vos boulettes suivez les étapes.
Ingrédients pour les boulettes de riz :
Vous avez besoin :- 500g de riz collant
- 200g de jambon cuit haché
- 100g de gruyère
- 2 œufs
- persil haché
- chapelure
- sel, poivre, curcumin
Étapes de préparation:
- Faire bouillir le riz dans l’eau avec un peu du sel jusqu’à ce qu’il colle un peu.
- égouttez le riz et ajoutez après le jambon, le sel, le poivre, le curcumin.
- Déposez-le refroidir.
- Coupez le gruyère en dès.
- Faites des boulettes de riz en introduisant dedans un ou deux dès de fromage en mouillant les mains afin que le riz ne colle pas.
- Laissez reposer pendant 15 minutes au frigidaire.
- Plongez les boulettes dans le mélange d’œufs battus puis dans la chapelure.
- Frirez les boules dans l’huile chaude.
Servez les chauds et bon appétit ;)
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